Kefíres prósza / pite

 

Hozzávalók

1 nagy tepsibe

1. 5 db kefir (5×175 gr)
2. 4 db egész tojás
3. 2 csipet só
4. 1 evőkanál olaj
5. 1-2 evőkanál tejföl
6. ízlés szerint valamilyen lekvár
7. szükség szerint liszt annyi, hogy sűrű palacsinta jellegű legyen

Elkészítés

1. 1

   A kefireket egy tálban elkeverem a tojásokkal, sóval. Annyi lisztet adok hozzá, hogy kicsit sűrűbb legyen, mint a palacsintatészta.
2. 2

   Egy nagy gáztepsit jól kizsírozunk vagy olajozunk. Beleöntjük a masszát. Tetejére ízlésünknek megfelelő lekvárt dobálunk. Én most szilva vagy / és barack lekvárt tettem rá. Ezután a tejfölt és az olajat is rálocsoljuk.
3. 3

   Előmelegített sütőbe, (200 C-fokos) kb. 30-40 percig sütjük. Ha a széle, alja, piros, akkor kész. 😊Ha valaki vékonyabbra szeretné, készítse 4 db kefirből és 3 db tojásból. Azonnal szeleteljük.