2017. június 5., hétfő

Reszelt krumpli



Reszelt krumpli

v Hozzávalók:
egy hőálló üvegtál,
jó sok krumpli,
só, bors,
egy kevés csirke alaplé,
450 gramm tejföl,
½ csésze olvasztott vaj,
½ csésze apróra vágott hagyma,
reszelt sajt.
Elkészítés:
A krumplit lereszeljük, beletesszük a jénai tálba. Ha van csirkeleves, akkor abból, ha nincs, akkor erőleves kockából keverünk  el a tejföllel, a vajjal és a hagymával, és ezt az egészet kenjük a krumpli tetejére.
Nyomkodjuk meg, hogy jól keveredjen el a krumpli között. Szórjuk meg a reszelt sajttal, majd tegyük a sütőbe kb. 45 percig.
Akkor jó, ha megpirul a sajt rajta.

Olika ballagás


Kókusztejes zöldségköret Edy módra

  1. Vásárolj zöldségkeveréket, olyat, amiben van karfiol és borsó is. Természetesen  lehet bármilyen más zöldséget is tenni bele.
  2. Vöröshagymát apró kockákra vágtam, olajon picit megfonnyasztottam, míg sárga színe nem lett, ez kb. 5 perc.. Ebbe tettem bele a zöldséget, amit már vegetás vízben puhára főztem. Lehet tenni bele zöld curryt is annak, aki szereti a csípős ízt.
  3. Elkészítettem meleg vízzel a kókusztejet. 
  4. A puha zöldségre ráöntöttem és elkevertem.
  5. 10 percig együtt fő
    ztem őket és kész is lett.
  6. Cukrozzuk, ha édesebben szeretjük.
  7. Fogyasztható apró hússal, vagy bármilyen húsféleséggel.

2017. január 26., csütörtök

Grízgaluska Edy módra

Hozzávalók:
3 tojás
1 csipet só
gríz
A 3 tojást feltöröm egy tálba, megsózom és elkeverem.  Annyi grízt adok hozzá, hogy tejfölsűrűségű massza legyen és lehet egy kis olajat is. Folpackkal az egészet letakarom, és egy órára hűtőbe teszem pihenni.

Egy fazékba vizet teszek forrni, sót bele. Amikor a víz felforrt, leveszem a lángot, hogy gyöngyözzön csak. Előveszem a a grízt, de ekkor  már többet nem kavarom. Kanállal vagy késsel beleszaggatom a vízbe a galuskákat.  Nem szabad kavarni, mikor megfőtt, még fedő alatt kb 20 percig állni hagyom.

2017. január 20., péntek

Emili 2 éves

Drága kicsi Emi!

Nagyon sok boldog születésnapot kívánok!