Karalábé leves tejfölös Edy módra 2.

Hozzávalók:

1 nagyobb és egy fél karalábé

1 közepes fej vöröshagyma

2 gerezd  fokhagyma

só (egy csipet)

bors

tejföl

1,5 kanál rizsliszt (vagy liszt)

ételízesítő kocka 

 

 

Hasonlóan készül, mint az első változat.

Kevés olajon megpirítom a kiskockákra vágyott vöröshagymát, majd beleteszem az összeszeletelt fokhagymát. Ha a gyerekünk kényes /nem szereti látni a hagymadarabkákat/, akkor lereszeljük a hagymát, és préseljük a fokhagymát. Pár percig kavarom, és beleteszem a kiskokrákra vágyott karalábét /aki akar, tehet bele répát is karikára vágva/. Kicsit átkevertem az egészet, majd felöntöm a zöldséges lével. Ha nincs otthon ételízesítő kocka, akkor vegetát szórunk rá.

Sóval, borssal fűszerezzük.

Ha puhák a zöldségek,  akkor a  lisztből elkészítem a habarást néhány evőkanál tejföllel melyet óvatosan a levesbe teszek,  folyamatos kevergetés mellett.Pár perc forralás után állni hagyjuk, és tálalható.