Babfőzelék Edy módra nem mirelit

Hozzávalók:
30-40 dkg száraz fehérbab 
1 fej vöröshagyma
1 nagyobb gerezd fokhagyma
olaj
2-3 evőkanál liszt
2 dl tejföl
2 babérlevél
só,
pirospaprika
valamilyen füstölt hús, szalonna
 
Elkészítés:
A babot előző éjjel beáztatom bő vízbe, hadd puhuljon a héja. A főzés megkezdésekor leöblítem, majd friss vizet öntök rá, hogy bőven ellepje. Belerakom a kockára vágott hagymát, a babérlevelet, sót, a füstölt húst vagy szalonnát, és puhára főzöm. Amikor puha már a bab, az időközben elkészített fokhagymás, enyhén pirospaprikás rántással berántom a főzeléket. Hozzáadom a tejfölt, forralok rajta egyet, eltávolítom a babérleveleket, és már készen is van.