Nanuk szelet Edy módra

 

Gyors, fini.

Hozzávalók:

• 18 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 5 egész tojás
• 1,5 dl tej (de akár tejföl is lehet)
• 1 sütőpor
• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál holland kakaópor

Elkészítés:

A vajat a porcukorral habosra kavarni, és bele a tojások sárgáját. Aztán sütőporral elkeverni a lisztet, a kefir és végül a fehérjét felverni. A kész masszát 2 részre osztjuk és az egyikbe belekeverni a kakaót.

A sütőpapírral bélelt 31 x 22 cm-es tepsibe kanalanként váltakozva pakolgatjuk a kétféle masszát. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ez kb. 30 perc. Hőlégkeveréses tűzhelyben  160
fokon 20 percig sütöttem. Tűvel ellenőrizzük.