Stíriai metélt Edy módra

Hamis stíriai (hamis)

Hozzávalók:  2 dl tejföl 2 zacskó széles metélt  5 tojás  40 dkg túró  5 kanál cukor  1 vaníliás cukor ·          ¾ citrom héja ·        Fél ek. vaj ·        porcukor

Elkészítés:

A  két zacskó tésztát kifőzöm, majd a  tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a vajat, elkeverem, majd beleteszem a tejfölt, a citromhéjat és a túrót, majd a fehérjékből felvert habot. Ezután az egészbe belekeverem a tésztát.

Kivajazom a tepsit, és megszórom zsemlemorzsával. Ebbe teszem bele az egészet. És 200 fokon sütöm míg pirulni nem kezd a széle.

Kb. Fél óra.